对于火锅店经营者来说，面对如今这个竞争激烈的市场，他们只有不断创新、改造，以更独特的经营理念，更周到的服务，更人性化的构想去占领这个市场。现在，我们就一起来看看北京装修火锅店技巧吧。

一、 设计定位

1.人群定位：作为火锅店，由于火锅本身具有的成人可操作性，儿童、青年自身前来较少。使得消费人群以年龄阶层25倒50岁之间的中青年消费者为主。

2.风格定位：由于在城市内工作的工薪阶层，工作节奏快，压力大，紧张度高：因此创造一个轻松、舒适的环境很重要，二考虑到扩展的消费人群，我们还加入了时尚和个性。

3.设计主题：可以采用中西结合的设计方法：考虑八传统的中国元素透过灯光，色彩及材料应用使其自然交融，强调顾客进入空间时达到轻松、舒适、优雅自然地体验效果。并采用具象手法将自然中的某些元素(树/花/水/天空等)，融入其中，形成——现代都市中的森林之感!

二、 调研收集资料

作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。设计者者想要做好关于火锅店面的室内设计，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，设计出迎合大众品味的具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的设计效果。所以说，做好前期的市场调查，是火锅店设计前的必要前提。

周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施。

三、针对服务对象的调查分析

1.消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;因此设计风格上要多元化。

2.消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡、闲适的环境，年轻人偏好热闹等等;因此我们在设计上特别突出不同桌面见得独立性。

3.消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当吸纳不同民族风格的装饰材料进行融合采纳。

四、设计空间划分要求

1.针对柜台区、酒水饮料服务区、用餐区、安全通道区、过道走动区、员工休息区等区域空间设置的具体要求都进行了认真划分，比例恰当准确合适，达到最大限度的空间最优化利用。

2、具有可操作性。针对室内设计中的安全区域留置，私人区域的设定都符合设计学标准要求。

这就是关于北京装修火锅店的相关介绍了，我们在进行设计的时候，这些方面都是要考虑在内了。当然，如果您有装修的需要，可以直接在本站>联系我们<，我们将为您进行贴心的服务。