餐饮装修的定位至关重要（二）

确定恰当的规模和比例，一般而言，零点中餐厅不宜过大，餐饮装修时应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的；其次在餐饮装修中，酒店的商务宴请占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围；

再说，餐饮装修所面对的酒店的政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包箱消费，以免造成负面影响。瑜伽馆装修中的唯一指标性客户只有锻炼瑜伽的消费者，抓住这一类人的消费心理即可。