餐饮设计技巧-火锅店装修设计也大有讲究

随着人民生活水平的提升，他们对各类生活环境也要求越来越高、越来越品质化，对火锅店的用餐环境也是如此。最传统风格的火锅店装饰设计大家都视觉疲劳，无法满足现代消费者的审美观，所以在这个火锅店横行的年代，只有注意细节问题，从火锅店自身原因入手，火锅店装修才能人性化，给更多的消费者营造舒适的用餐境。

那么火锅店装修设计有哪些知识要点呢？今天北京中海建林装饰公司就来给大家分享一下！

1、整体色调

火锅店的颜色一般不用白色，普遍选择黄或红为主，或者黑金色，显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰，不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。

2、整体布局

布局的原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。

桌子的选择，一般中等规模的店面可选直径120-140cm的，适合10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，适合2-4人用。条桌适于靠墙、靠窗，圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

3、通道设计

通道设计看似简单实则复杂，必须考虑到顾客的动线设计，同时也必须考虑到服务人员的动线设计，总之，就是要满足顾客简单快捷又方便的需求。

用最短的距离达到最大的目标，服务人员也可以在最短的时间内提高自己的工作效率。

4、装饰物的选择

火锅店墙上可适当装饰风景画，还有要有警示标志，警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定，大小为34cm×19cm。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的一种风格，比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。

5、灯光设计

灯光的服务对象是顾客，用灯光使桌面上的客人们看起来气色红润也必须考虑的问题，总体的色温规划上，暖色调符合餐厅的定位和形象。

照亮餐桌的光源一般选用显色性较好的，色温用3000K，这样可以使食物看起来非常诱人，以促进食欲。让菜品看起来美味；让餐桌的人看起来气色好；营造舒适的空间气氛。

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