盘点北京餐饮店装修中厨房设计要注意的

餐饮店的厨房一向是重地，很多方面以及设计规划不容忽视，今天中海建林装饰小编给大家说一下北京餐饮店装修中厨房设计要注意什么！

一、安全之重

餐饮店厨房也很容易发生事故，在厨房使用中首先要保证安全，人员聚集多的地方避免出现有尖锐棱角，厨房装修设计必须满足消防规则，严格按照消防防火标准来。

二、区域规划

厨房区域设计规划不完善，就会导致人员流动堵塞，流动不通，厨房各个区域各个环节要连贯，才不会影响工作出餐效率，

三、厨房环境

厨房重要的是要保证空气流通，要有降温换气的设备，厨房要经常打扫，餐饮环境很容易出现蟑螂，老鼠避免污染食材以及病毒卫生一定要搞好，如今人们对食品安全格外重视，有一个好的环境才能让客人安心消费就餐，才能保障顾客的安全，厨房卫生也要严格按照国家各项卫生标准严格执行，所以商用厨房在设计之初，就得考虑运用一些抗御污染能力高的耗材，并定期进行卫生清洁，才能保证整个厨房的干净整洁，给客户一个放心的保障。

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